Cara Membuat Puding Durian Lezat dan Super Jiggly
Puding durian adalah hidangan penutup yang wajib dicoba oleh penggemar buah durian. Rasanya yang manis, lembut, dan kental dengan aroma durian yang khas membuat puding durian menjadi favorit banyak orang. Jika kamu ingin tahu cara membuat puding durian yang lezat dan super jiggly, simak langkah-langkah berikut ini! Proses pembuatan puding ini sangat mudah, dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang bisa ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat puding durian yang lezat, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut.
- 1 buah durian matang (sekitar 250 gram daging durian)
- 500 ml susu cair (susu full cream lebih disarankan untuk hasil lebih creamy)
- 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan tingkat kemanisan durian)
- 2 sendok makan tepung maizena (untuk pengental)
- 1 sendok teh agar-agar bubuk (untuk memberikan tekstur kenyal)
- 1/4 sendok teh vanili (opsional, untuk aroma yang lebih harum)
Pastikan semua bahan sudah siap sebelum mulai membuat puding, agar prosesnya berjalan lebih lancar.
Cara Membuat Puding Durian
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat puding durian yang mudah dan praktis
Siapkan Durian
Ambil durian matang dan pisahkan daging durian dari kulitnya. Pastikan daging durian sudah bersih dari biji, lalu haluskan menggunakan garpu atau blender hingga menjadi pasta yang lembut. Jangan lupa pastikan durian yang digunakan sudah matang sempurna agar rasanya lebih manis.
Campurkan Bahan Cair
Dalam panci, campurkan susu cair dan gula pasir. Aduk rata, lalu panaskan dengan api kecil hingga gula larut dan susu hangat, tapi tidak perlu sampai mendidih.
Masukkan Agar-Agar dan Tepung Maizena
Campurkan agar-agar dan tepung maizena dalam panci yang berisi susu. Aduk terus hingga tidak ada gumpalan, dan campuran mulai mengental.
Tambahkan Durian Halus
Setelah campuran susu dan agar-agar mendidih dan mengental, masukkan daging durian yang sudah di haluskan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Masak Hingga Mengental
Masak adonan puding durian dengan api kecil sambil terus di aduk agar tidak menggumpal. Biarkan sekitar 5-10 menit hingga puding mencapai kekentalan yang di inginkan.
Cetak Puding
Setelah puding durian mengental, matikan api dan tuangkan ke dalam cetakan puding. Kamu bisa menggunakan cetakan puding biasa atau cetakan mini sesuai selera. Tunggu beberapa saat hingga puding sedikit mendingin.
Dinginkan Sebentar
Agar puding lebih kenyal dan jiggly, simpan dalam kulkas minimal selama 2 jam atau hingga puding mengeras dengan sempurna.
Tips Agar Puding Durian Jiggly dan Lezat
- Pilih durian yang matang sempurna agar rasa puding menjadi lebih manis dan kaya.
- Agar tekstur puding menjadi super jiggly, pastikan untuk menggunakan agar-agar dengan kualitas baik.
- Jangan terlalu lama memasak puding agar tidak kehilangan teksturnya yang kenyal dan lembut.
Peluang Bisnis Puding Durian
Bagi kamu yang suka berbisnis atau mencari peluang usaha, membuat puding bisa menjadi pilihan yang menguntungkan. Dengan resep yang mudah di ikuti, kamu bisa memulai usaha kecil kecilan di rumah.
Jika kamu menggunakan alat yang tepat seperti alat pembelah durian, mempersiapkan bahan baku pun akan lebih cepat dan efisien. Puding yang enak dan lezat pasti akan menarik minat banyak pelanggan, baik untuk dijual di pasar atau untuk dijadikan hidangan di acara-acara tertentu.
Kesimpulan
Membuat puding ternyata sangat mudah dan bisa jadi peluang bisnis yang menjanjikan. Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang jiggly, puding juga bisa di pasarkan dengan harga yang bersaing. Dengan modal yang tidak terlalu besar, kamu bisa membuat puding di rumah dan menjualnya kepada orang lain.
Jangan lupa untuk menggunakan peralatan yang tepat, seperti alat pembelah durian, untuk membuat proses pembuatan puding lebih efisien. Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep puding ini dan rasakan keuntungannya!
